Kadinca hobi ve kadina dair hersey.

Kadinca hobi ve kadina dair hersey.

Kadinca hobi kadina dair hersey, elisi, dantel, örgü, yemek, saglik ve akliniza gelebilecek hersey....
 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  
Giriş yap
Kullanıcı Adı:
Şifre:
Beni hatırla: 
:: Şifremi unuttum
Takvim
Burclar
Günlük Burç
En iyi yollayıcılar
Nurdan
 
Shakira
 
Ayse duru
 
Aysun_Enes
 
gündüzün karanlığı
 
nur
 
sair_17
 
aslidemirci
 
cansu_altin
 
silas
 
En son konular
» HASHASLI KATMER...
Ptsi Ağus. 06, 2012 10:16 pm tarafından Nurdan

» Online Cinsel Terapi
Salı Ağus. 09, 2011 3:08 pm tarafından cansu_altin

» Degisik cicekli pecete videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:13 pm tarafından Nurdan

» Gül modeli videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:07 pm tarafından Nurdan

» Cicek modeli videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:05 pm tarafından Nurdan

» Kalp Krizi Riskinizi Biliyor Musunuz?
Çarş. Ocak 26, 2011 2:05 pm tarafından Nurdan

» Gelmeyen Baharlara
Paz Ocak 23, 2011 8:09 pm tarafından Nurdan

» Nescafe'nin Sağlıklı Kahveleri Nerelerde Satılıyor?
Çarş. Ocak 19, 2011 11:25 am tarafından aslidemirci

» BANU:NUN ARABASI
Cuma Ara. 17, 2010 5:19 am tarafından Ayse duru

» Elmadan Da Az Kalori
Cuma Ara. 17, 2010 5:06 am tarafından Ayse duru

Arama
 
 

Sonuç :
 
Rechercher çıkıntı araştırma
Kimler hatta?
Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir

Yok

Sitede bugüne kadar en çok 199 kişi Ptsi Tem. 31, 2017 2:54 pm tarihinde online oldu.
Günün sözü...
Tarıyıcı
 Kapı
 Indeks
 Üye Listesi
 Profil
 SSS
 Arama
Forum
Dost siteler...
Site RehberiWebmasterim.Comtoplist site ekle tatil nette otel forex tatil
Ortaklar
bedava forum
Anahtar-kelime

Paylaş | 
 

 Tavuklu ve mantarli islama börek...

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Nurdan
ADMIN
ADMIN
avatar


Ruh hali : 3
Akrep Mesaj Sayısı : 1785
Rep gücü : 4476
Kayıt tarihi : 08/10/09
Yaş : 39
Nerden : Almanya


MesajKonu: Tavuklu ve mantarli islama börek...   C.tesi Ara. 12, 2009 12:12 am






[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]


Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ

İçine;
350-400 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
200gr. kültür mantarı
1 kase haşlanmış bezelye
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber

Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
tuz

Ayrıca:
1 su bardağı tavuk suyu (Böreği ıslatmak için)

Yapılışı:
Kuşbaşı
doğranmış tavuklar bir tencereye alınıp, su ve tuz eklenerek haşlanır.
Kabukları soyulup, iyice yıkanan mantarlar dörde bölünerek limonlu suda
haşlanır.
Bir tencereye tereyağı alınıp, eritilir. Un eklenerek, un
kokusu gidinceye kadar kavrulur. Soğuk süt eklenir ve topaklanmaması
için sürekli karıştırılarak pişirilir, tuz eklenir. Beşamel sosun içine
haşlanan tavuk ve mantar, haşlanmış bezelye ve rendelenmiş kaşar
peyniri eklenip karıştırılır, tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Çukur
bir kapta yumurta, süt ve sıvıyağ iyice çırpılarak sos hazırlanır.
Birinci yufka kenarları dışarıya sarkacak şekilde yağlı kağıt serilmiş
kare ya da dikdörtgen fırın tepsisine yayılır. Hazırlanan sosdan fırça
yardımıyla her tarafına sürülür. Yufkanın birinden tepsi büyüklüğünde
bir kare ya da dikdörtgen kesilir. Böreğin üstünü kapatmak için bir
kenara ayrılır. Diğer yufkalar bölünerek ve her bir katına hazırlanan
sosdan sürülerek tepsiye yerleştirilir. Kenardaki fazlalıklar da
üzerine kapatılır ve sos sürülür. Son olarak ayrılan kare ya da
dikdörtgen yufka tepsiye serilir ve onun da üzerine sos sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınca üzerine kaynar haldeki tavuk suyundan gezdirilir. Biraz
ılınınca hazırlanan tavuklu harç üzerine yayılır ve sıkıca rulo
yapılır. Tepsideki yağlı kağıt rulonun üzerine kapatılır ve 15 dakika
kadar tekrar pişirilir. Dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.




İngilizin biri bir Türk lokantasında Türk garsona "Türkleri pek sevmem çünkü Çanakkale'de bizim kardeşlerimizi katlettiler demiş.
Bizimki de:
Ne işiniz vardı orda?
demiş ve döşemiş.



:::... AKSİNİ BELİRTMEDİĞİM SÜRECE TÜM PAYLAŞIMLARIM ALINTIDIR ...:::
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://kadincahobi.yetkinforum.com
 
Tavuklu ve mantarli islama börek...
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» BURSA MUTFAĞININ ZENGİN LEZZETLERİ

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Kadinca hobi ve kadina dair hersey. :: Kadinca Mutfak :: Hamurisleri,Börekler...-
Buraya geçin: