Kadinca hobi ve kadina dair hersey.

Kadinca hobi ve kadina dair hersey.

Kadinca hobi kadina dair hersey, elisi, dantel, örgü, yemek, saglik ve akliniza gelebilecek hersey....
 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  
Giriş yap
Kullanıcı Adı:
Şifre:
Beni hatırla: 
:: Şifremi unuttum
Takvim
Burclar
Günlük Burç
En iyi yollayıcılar
Nurdan
 
Shakira
 
Ayse duru
 
Aysun_Enes
 
gündüzün karanlığı
 
nur
 
sair_17
 
aslidemirci
 
cansu_altin
 
silas
 
En son konular
» HASHASLI KATMER...
Ptsi Ağus. 06, 2012 10:16 pm tarafından Nurdan

» Online Cinsel Terapi
Salı Ağus. 09, 2011 3:08 pm tarafından cansu_altin

» Degisik cicekli pecete videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:13 pm tarafından Nurdan

» Gül modeli videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:07 pm tarafından Nurdan

» Cicek modeli videosu...
Çarş. Ocak 26, 2011 4:05 pm tarafından Nurdan

» Kalp Krizi Riskinizi Biliyor Musunuz?
Çarş. Ocak 26, 2011 2:05 pm tarafından Nurdan

» Gelmeyen Baharlara
Paz Ocak 23, 2011 8:09 pm tarafından Nurdan

» Nescafe'nin Sağlıklı Kahveleri Nerelerde Satılıyor?
Çarş. Ocak 19, 2011 11:25 am tarafından aslidemirci

» BANU:NUN ARABASI
Cuma Ara. 17, 2010 5:19 am tarafından Ayse duru

» Elmadan Da Az Kalori
Cuma Ara. 17, 2010 5:06 am tarafından Ayse duru

Arama
 
 

Sonuç :
 
Rechercher çıkıntı araştırma
Kimler hatta?
Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir

Yok

Sitede bugüne kadar en çok 199 kişi Ptsi Tem. 31, 2017 2:54 pm tarihinde online oldu.
Günün sözü...
Tarıyıcı
 Kapı
 Indeks
 Üye Listesi
 Profil
 SSS
 Arama
Forum
Dost siteler...
Site RehberiWebmasterim.Comtoplist site ekle tatil nette otel forex tatil
Ortaklar
bedava forum
Anahtar-kelime

Paylaş | 
 

 PATLICAN DOLMASI TURŞUSU

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Nurdan
ADMIN
ADMIN
avatar


Ruh hali : 3
Akrep Mesaj Sayısı : 1785
Rep gücü : 4476
Kayıt tarihi : 08/10/09
Yaş : 38
Nerden : Almanya


MesajKonu: PATLICAN DOLMASI TURŞUSU   Ptsi Ocak 25, 2010 12:31 pm

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

PATLICAN DOLMASI TURŞUSU


1 kg. küçük körpe patlıcan
1 Baş sarımsak
8 - 10 Dal lahana yaprağı
2 Adet havuç
2 Adet etli kırmızı biber
2 Çorba kaşığı kaya tuzu
1 Çorba kaşığı limon tuzu
Sirke
Su
maydanoz sapı

- Patlıcanlar yıkanır, baş kısımları kesilir, kaynamakta olan limonlu suya patlıcanlar atılır, yarım olarak haşlanır.
-
Sudan çıkan patlıcanlar, tepsi gibi düz bir zemine dizilir, üzerine
acısı çıkması için ağırlık konur. Bu şekilde 1 gece bekletilir.
-
Ertesi günü tuzla ovulmuş ince, kıyılmış lahana, kırmızı biber, havuç,
bir kaç diş sarımsak , acısı çıkmış ortası karnıyarık gibi yarılmış
patlıcanlara doldurulur.
- İçi doldurulmuş patlıcanlar maydanoz saplarına sıkıca sarılarak bağlanır.
- Kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak konarak, patlıcan dolmaları yerleştirilir.
- Patlıcan dolması dizilmiş kavanozun yarısına sirke diğer yarısına su konur.
- Sirke ve su kavanozdan, çukur bir kaba boşaltılır, üzerine kaya tuzu ve limon tuzu konur iyice karıştırılır.
- Tuzlu karışım, kavanozda bulunan patlıcanların üzerine dökülür.
- En üste iyi yıkanmış taş gibi bir ağırlık konur, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
-
Patlıcan dolmaları turşu suyunu çok çabuk çeker, bu yüzden turşuyu
kurduktan 5 gün sonra kavanozun eksilen kısmına sirke eklenir.

Not: Turşu yaparken mutlaka kaya tuzu kullanılmalıdır




İngilizin biri bir Türk lokantasında Türk garsona "Türkleri pek sevmem çünkü Çanakkale'de bizim kardeşlerimizi katlettiler demiş.
Bizimki de:
Ne işiniz vardı orda?
demiş ve döşemiş.



:::... AKSİNİ BELİRTMEDİĞİM SÜRECE TÜM PAYLAŞIMLARIM ALINTIDIR ...:::
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://kadincahobi.yetkinforum.com
 
PATLICAN DOLMASI TURŞUSU
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Kadinca hobi ve kadina dair hersey. :: Kadinca Mutfak :: Receller,Marmelatlar,Tursular,Kis Hazirliklarimiz...-
Buraya geçin: