Katmer poğaça

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]katmer poğaça densede börek işleminde yapılıyor

malzeme
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
bir tatlı kaşığı şeker
bir minik paket toz kurumaya
bir çay kaşığı kadar tuz
aldığı kadar un

aralarına sürmek için eritilmiş 200 gr margarin
istenilen iç malzemesi (ben peynirli yaptım)
1 adet yumurta sarısı akını isterseniz hamura koyabilirsiniz
ılık
süt ve maya karıştırılır diğer malzeme ile hamur yapılır kabarması
beklenir sonra ceviz kadar bezeler tabak büyüklüğünde açılıp aralarına
eritilmiş margarin sürülüp 10 adet üst üste konur bu şekilde hazırlanan
bezeler daha sonra açarak büyütülür sigara böreği şeklinde kesilip iç
malzemesi koyulup sarılır tepside tekrar bekletilir üzerine yumurta
sarısı sürülüp fırına verilir,