SARMISAK TURŞUSU:

Konu: SARMISAK TURŞUSU: Ptsi Ocak 25, 2010 12:24 pm

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

20 baş sarmısak

2 su bardağı sirke
8 dal kereviz

su
kaya tuzu

Uygun
büyüklükteki bir kavanoza kabukları soyulmuş temizlenmiş sarmısakları
doldurun. 6 dal kereviz ilave edin. Turşu suyunu bir litre başına 6
çorba kaşığı kaya tuzu ve 1 bardak sirke olacak şekilde hazırlayarak
kavanozları doldurun. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatıp
serin ve güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün bekletin.Sarmısak Turşunuz
hazır.Afiyet olsun

Di ğer Tarif

SARMISAK TURŞUSU:

Malzeme Yarım kilo sarmısak, 1 su bardağı sirke. 1 silme tokat

kaşığı kaya tuzu, 1-2 sap kereviz yaprağı, 3-4 sap dereotu.
Yapılışı
Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin,
süzün ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak
sarmısak dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu
birkaç dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını
soğuduktan sonra sarmısaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın.
Kuru ve az ışık alan bir yerde bir ay süre ile bekletin.Sarmısak
Turşusunu tek başına veya yeşil zeytinin yanında servis yapın,
salataları süslemek için kullanın

» Havuç turşusu
» ÇUBUK TURŞUSU TARİFİ
» MANTARLI ZEYTİN TURŞUSU
» PATLICAN DOLMASI TURŞUSU
» Kırmızı Biber Turşusu Tarifi